说实话,半年前我压根没想过自己会来阳泉干酒吧预订这行。当时身上就揣了500块钱,坐绿皮火车晃了七八个小时,到站的时候天都黑了,手机电量剩10%,导航都开不利索。那会儿心里就一个念头:找个地方先住下,明天再说。
初到阳泉:兜里只剩500块,连碗面都舍不得加蛋
我在市中心那条街找了个小旅馆,30块一晚,房间没窗户,墙皮有点掉。放下包出去找吃的,阳泉夜市那会儿正热闹,烤串的烟、炒面的锅铲声、还有卖特色小吃的吆喝,闻着是真香。可我数了数钱,最后只买了一碗面,连个蛋都没舍得加。说实话那会儿坐在路边吃面,看着旁边桌喝酒划拳的本地人,心里特别酸,眼泪差点掉碗里。
第二天我顺着街晃悠,看到一家酒吧门口贴着招聘预订员的广告,写着“正规直招,无押金,日结”。当时我犹豫了半天,因为以前在别的城市被中介骗过押金,怕又是坑。但实在没钱了,就硬着头皮进去了。老板是个三十出头的姐,说话挺利索,问了几句就让我当晚试工。说实话那会儿我紧张得手心全是汗,连酒水单都拿反了。
刚入行那一个月:手忙脚乱,差点想逃♀
头一个星期,我连预订流程都记不全。客人问包厢最低消费多少,我支支吾吾半天,还是旁边一个老同事帮我圆的场。有次给客人点单,把啤酒和洋酒搞混了,客人当场骂了我一顿,说“新来的吧,啥都不懂”。那会儿我脸烧得慌,躲到卫生间偷偷抹眼泪。后来想想挺好笑的,谁不是从新手过来的?
第一个月我基本就是打杂,帮老预订员跑腿、记台号、学话术。每天下班脚都是肿的,回到出租屋倒头就睡。月底发工资,到手只有2800块,扣掉房租和吃饭,基本没剩。当时真的想过算了,买张票回家吧,可又觉得没脸回去,咬牙再撑一个月。
转折点:遇到个好师傅,慢慢上道了
第二个月,一个叫小敏的姐妹主动带我。她干这行两年了,手把手教我怎么跟客人聊天、怎么推套餐、怎么处理突发状况。她说:“做预订就是跟人打交道,别把自己当服务员,就当是帮朋友安排局。”这话我现在还记得。她教我用本地话跟客人套近乎,比如“阳泉这两天降温,给您备壶热茶暖暖胃”,客人听着就舒服。
慢慢上手之后,我发现这行其实挺吃性格的。我本来内向,但干了半个月,硬是逼着自己主动跟客人搭话。后来有几个常客每次都找我订台,说“这姑娘实在,不瞎推贵的”。第一个月我只拿了2800,第二个月就干到了6000多,第三个月直接破万。日结的提成拿在手里,那种踏实感没法形容。
现在小半年了:收入稳定,也交到了真朋友
现在我在阳泉市中心租了个小公寓,虽然不大,但有窗户了,阳光能照进来。每天晚上八点上班,凌晨两点左右收工,忙的时候能到四点。说不累是假的,脚底经常磨出水泡,但看着卡里慢慢攒起来的钱,觉得值。上个月给家里转了5000块,我妈在电话里说“闺女你长大了”,我差点又没绷住。
这行包食宿,但我不爱住集体宿舍,自己租房子清净。平时下了班,跟小敏她们几个去夜市吃烤串、喝啤酒,聊聊哪个客人有意思,吐槽一下奇葩事。说实话,在阳泉这半年,我比在家那二十年认识的人都多,性格也开朗了,以前跟生人说话都结巴,现在能跟客人聊半小时不冷场。
给想入行的姐妹几句真心话
第一,找正规直招的场子,千万别交押金。我当初被骗过,心疼那2000块。第二,这行看着光鲜,其实挺辛苦,熬夜是家常便饭,胃也容易出问题,自己备点胃药。第三,别信那些说“轻松月入三万”的,踏踏实实干,新手第一个月能拿3000就不错了,后面慢慢涨。最后,保护好自己,遇到动手动脚的客人直接找经理,别忍着。
阳泉这地方不大,但人情味挺浓。夜市的小吃、街头的烟火气、还有一起熬夜的姐妹,都让我觉得没白来。如果你也想试试,别怕,谁不是从兜里没几个钱开始的?只要肯学,总会有口饭吃。

